白灼香螺
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tread香烟
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时间: 10-30分钟
食材
香螺
500g
生姜葱蒜头黄酒
少许
步骤
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1. 香螺反复揉搓，去掉泥沙及表面污垢。 -
2. 冷水放入黄酒，姜片，蒜头。烧开后，放入洗净的香螺。大火烧开，至香螺全部张口，盛起沥干装盘。
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3. 装盘。小碗放入两小勺糖，醋，姜丝，少许盐，少许开心，搅拌均匀。糖，醋根据各人口味，酌量增减。
小贴士
因为螺片已经煮熟翻炒片刻即可享用！
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