田螺肉炒仔南瓜丝
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追风cloudy
肉嘟嘟的田螺肉怎么吃都喜欢，平时炒唆螺吃，可家中的小顽皮不会吸螺，因此这次把螺煮熟，用针挑螺肉出来炒，吃的更过瘾。
时间: 10分钟内
食材
田螺肉
200g
仔南瓜丝
300g
大蒜
20g
料酒
20ml
调味料
5g
辣椒
适量
生姜
适量
步骤
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1. 先把田螺肉清洗好。 -
2. 将要用的材料合个影。
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3. 用料酒和调料将螺肉腌制一下。
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4. 仔南瓜切成丝，用盐腌一下。
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5. 将全部材料合个影。
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6. 将锅烧热，放油。把螺肉下锅翻炒。
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7. 放点盐，待螺肉入味，将仔南瓜丝放入一起炒。
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8. 炒七下，加入切碎的生姜、蒜头、辣椒。
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9. 加点蚝油入味，便可出锅上菜。
小贴士
红油一定要地道，这是美味的根源。其次小龙虾一定要新鲜，清洗也很关键哦！
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