鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼
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precede饼干
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时间: 1-2小时
食材
鲅鱼
2斤
番茄
1个
亨氏番茄酱
适量
八角
1颗
姜片
5片
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鲅鱼清洗干净备用 -
2. 番茄切成小块备用
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3. 鲅鱼裹上玉米淀粉，放入锅中炸至金黄色备用
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4. 锅中放油，八角烧变色放入姜片番茄翻炒，加入番茄酱翻炒，加入料酒、盐、糖翻炒（尝一下，一点要咸淡合适)放入鱼，加入清水末过鱼身，熬制一个小时，收汁，最好用密封锅盖
小贴士
鲅鱼刺少，吃起来很方便
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