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从春天开始轻食，牛油果拌三文鱼
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夏侯
大多数人已开始奔往各自要去的地方了吧
北京天气晴朗，河边的枊枝条能感觉到在努力的发芽
菜场的阿姨们已经出摊了，勤劳总能创造美好的生活
一切又要热闹起来了。
新年大多数日料店还没有开张，于是就跑去禾绿一解三文鱼的相思之苦
小小的五片要36元一蝶，没吃过瘾就又跑去京深买了一斤多回来。
三文鱼生吃的话最好是吃冰鲜
冰冻的最好煮熟后吃
刚好家里还有一个牛油果，那么就拌着吃吧
像我们这样无法做到不吃，那么就只能轻食了
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼
150克
牛油果
半个
鸡蛋
一个
盐一点点
适量
蒸鱼豉油一小勺
适量
研磨胡椒少量，柠檬半个
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋打散，放少一点点盐，加一点点水，加水炒出来嫩
  • 2. 油锅中炒好，冷却备用
  • 3. 三文鱼切成小粒，挤小半个柠檬汁，加入一点点盐，少量的研磨胡椒
  • 4. 同时加入一小勺蒸鱼豉油腌一小会。
  • 5. 牛油果对半切开，去皮切成小粒备用
  • 6. 牛油果和冷确好的鸡蛋倒入腌好的三文鱼中拌均就可以吃了
  • 7. 吃的时侯最好是牛油果和三文鱼一同送入口中，口感相档好，牛油果和三文鱼也是最好的搭配，底脂类食物。
小贴士
牛油果含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
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