蛋黄酱焗北极鳕
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certainty烈马
网购了一条挪威的北极鳕，比平时吃的银鳕鱼个头小多了，拿了几块用蛋黄酱焗了吃！
时间: 10-30分钟
食材
北极鳕
3块
色拉酱
50克
蛋黄
1个
橄榄油
5ml
盐
2克
黑胡椒碎
2克
步骤
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1. 网购的挪威北极鳕，用水冲洗干净 -
2. 用厨房纸巾吸干水份
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3. 放入盐和黑胡椒碎腌制一会
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4. 平底锅中加入一点点橄榄油，放入北极鳕煎至两面变色出锅
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5. 取一个小碗加入色拉酱和蛋黄
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6. 搅拌均匀
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7. 把煎过的北极鳕放人烤碗里
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8. 均匀浇上蛋黄酱
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9. 放人烤箱220度烤8-10分钟，看见上面的酱变焦黄色即可
小贴士
这个做法口味是比较清淡的
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