煎烤鳕鱼套餐
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鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而且易于被人体吸收。
时间: 10-30分钟
食材
鳕鱼
1-2块
黄油
5g
海盐
适量
烧烤酱
适量
芦笋
8根
米饭
2碗
步骤
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1. 鳕鱼解冻后用厨房纸巾吸去多余的水份。 -
2. 锅预热后把黄油融化、此时不能用大火哦！
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3. 下鱼块两边微微煎下，每边半分钟足够。
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4. 用锡纸做出托盘的造型备用。
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5. 将煎好的鳕鱼放入锡纸托中。
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6. 倒上一层烧烤酱，再用硅胶刷刷匀。
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7. 再放上生的芦笋，在芦笋上可以撒点盐。
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8. 烤箱预热摄氏190度/华氏380度，入烤箱烤12分钟。
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9. 利用入烤箱的空档再煎两个荷包蛋吧！
小贴士
如果鱼肉很薄的话请适当减去烤制时间，以免鱼肉过老。
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