青鱼罐头
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morality过去
老少皆宜，很好吃！
时间: 30分钟-1小时
食材
青鱼
3斤
啤酒
250ml
花椒
少许
柿子
两个
盐
适量
大料
少许
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
糖
少许
鸡精
少许
朝鲜辣酱
少许
番茄酱
少许
步骤
-
1. 1.放油.烧热后放入大料.花椒烹出香味.放入青鱼段，葱姜蒜、啤酒、糖、盐、老抽、香叶、朝鲜辣酱。 2.开锅后.连鱼带汤倒入高压锅.盖锅盖、盖阀.大火放气3分钟后改小火.焖半个小时.等高压锅冷却不再放气后.打开锅盖。3. 开吃吧！
小贴士
在小火炖时，要隔断时间用铲子抄底，防粘锅；苏北烧鱼不油炸的，盛盘时小心轻放，防鱼块碎。
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