红烧罗非鱼
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-Anonymous__
好大一条罗非鱼。这种鱼价格不贵。很多人都不喜欢吃，是因为这种鱼煮得不好，总会有一股泥土味。这次我用了这个方法煮，味道是很鲜甜。家里人吃了，都说好赞。我们四人帮这条鱼吃得干干净净。哈哈哈！
时间: 10-30分钟
食材
罗非鱼
一条
红辣椒
一条
温水
适量
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
老抽酱油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 鱼洗干净，全身都搽上盐，让它腌制一下。鱼肚子里我有了两片姜片可以去除腥味 -
2. 配料洗干净切好，姜切丝，葱切粒，红辣椒切粒。
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3. 准备碗温水
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4. 下适量盐
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5. 下适量白糖
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6. 下适量白醋
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7. 下适量老抽酱油
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8. 然后搅拌
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9. 不粘锅下油，油热，下葱白和姜丝爆炒。
小贴士
煎的时候，一定要用中火。我煎的时候，火调大了，有点煎了。
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