清蒸罗非鱼(清淡饮食)
6.3万热度
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成倾一池温柔
说实话这清淡也是因为确实家里没别的材料了,又不想出门,所以就成超清淡的蒸鱼了。味道还真不错哦!
时间: 10分钟内
食材
罗非鱼
适量
盐
适量
姜片
适量
海鲜酱油
适量
步骤
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1. 把鱼切好,少许盐和姜腌一下。蒸锅蒸5分钟后取出把水倒掉,加入适量海鲜酱油再蒸5分钟,关火虚蒸2分钟即可。
小贴士
鱼腹那里如果觉得切的不均匀整齐的话,可以用剪刀修一下。这道菜最好用刺少一点的鱼来做,不然切开的鱼片会有很多断刺。因为我不太喜欢吃到料酒的味道,所以腌鱼和蒸鱼的时候多放了点生姜去腥!