鲤鱼汤
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向夏狂影秋风
一直觉得煮汤是最没有技术含量的，只需要掌握食材放入的先后顺序
时间: 10-30分钟
食材
鲤鱼
一条
生姜
适量
香葱
2根
步骤
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1. 鱼身抹盐，姜切片，香葱切小段（图片做的是红烧鱼） -
2. 大火把鱼两面稍微煎一下就好
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3. 加冷开水，盖锅盖，大火煮水开后再煮2分钟。中途不能打开锅盖
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4. 出锅前放适量盐，少量鸡精调味，撒上葱花
小贴士
1.想要鱼汤呈现奶白色，鱼要过油煎。
2.煮汤过程中锅盖不能打开
2.煮汤过程中锅盖不能打开