2018琴瑟食谱椒盐北极虾
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梨子Nicole-
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时间: 10-30分钟
食材
北极虾
一斤
料酒
少许
食用油
适量
椒盐
少许
盐
少许
小米辣
三四个
姜
一大块
蒜
十瓣
步骤
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1. 备料：北极虾 盐 料酒 椒盐 姜 蒜北极虾放入少量料酒、盐、淀粉腌制20分钟 -
2. 平低锅多放点油，将虾煎至表皮酥脆后盛出。
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3. 锅内留少许底油，将切好的姜蒜末小火煸香，喜欢吃辣可以放小米辣。
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4. 将煎好的虾放入锅内中火煸炒。
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5. 最后撒入椒盐出锅。 第4第5步总体时间要控制在一分钟内，不然会糊锅。不喜欢吃椒盐也可以用蒜盐代替，就是蒜盐北极虾啦。
小贴士
1.北极虾可以直接食用，所以放入香茅水里不用煮太长时间
2.酸辣汁根据自己的口味来加减配料，喜辣的多放辣椒，喜酸的多放柠汁……
2.酸辣汁根据自己的口味来加减配料，喜辣的多放辣椒，喜酸的多放柠汁……
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