红酒烧虾仁
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朗瓜兆诒诰
喜欢西式菜，简洁、健康、卫生。最重要的是菜码量少，可以少吃点减肥，嘿嘿……跟大家开个玩笑……言归正传，这道菜的主料很简单，配料也易买，西餐讲究营养搭配、也很注重颜色搭配，特别有艺术感，如果你想吃，快快学起来吧！
时间: 10分钟内
食材
青虾
适量
生菜
一棵
圣女果
一个（装饰）
豌豆
适量
红酒
适量
酱油
适量
黑胡椒
适量
海盐
适量
步骤
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1. 把虾清洗干净。 -
2. 去壳和虾线清洗干净。
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3. 锅里倒入橄榄油。
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4. 放入虾仁，两面稍微煎一下，注意时间过长，虾仁老了就不好吃了。
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5. 加入适量的红酒、海盐、黑胡椒和一点酱油大火烧开收汁。
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6. 生菜洗干净切丝码盘。
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7. 豌豆煮熟，加一点水用料理机打成泥。
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8. 烧好的虾仁摆在生菜上面，旁边用豌豆泥装饰。
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9. 圣女果切成四瓣，不要切断，装饰一下。