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胡萝卜虾条·辅食
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会比你快乐
小王子很喜欢吃虾，所以今天给他做一道手指食物，胡萝卜虾条。既能锻炼他的精细动作，又是一道十分鲜美的零食。
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
1小块
青虾
6只
玉米淀粉
适量
步骤
  • 1. 1.准备好食材，大虾先从冰箱里拿出来解冻。
  • 2. 2.大虾除去虾线(虾肠)，去头剥壳。
  • 3. 3.胡萝卜去皮切片，开水中煮一会儿去生。
  • 4. 4.将胡萝卜先放入料理机打碎。
  • 5. 5.之后放入虾仁和淀粉搅打成泥。
  • 6. 6.拿一个杯子，将裱花袋套入杯子中，将虾泥倒入杯中。
  • 7. 7.锅上做热水，裱花袋剪5毫米的小口，挤3-4厘米的虾泥到沸水中，用勺子切段。
  • 8. 8.待虾泥涨大1倍，浮上水面后，就可以捞出了。
  • 9. 9.虾条放凉后，就可以让宝宝自己抓着吃了。
小贴士
a.淀粉的量如果不好把握，可以先放一部分，虾泥没有很成团，就再放些。
b.建议胡萝卜先搅打一下，这样口感更细腻。
c.有关手指食物，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
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