香辣皮皮虾
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褚夏双勤
在我们店吃东西很有意思，这一段时间爱吃这个，大家都会吃
前一段时间是花蛤，这一段时间是皮皮虾，那天店里出来时间还早
朋友告诉我说哪家最好吃，然后我就直奔而去了，要了一份四十块大概十几只虾吧
味道一般，主要还没开始放肆的吃就已经木有了
果断网上买了两斤回来，决定自个儿试试，我滴妈呀，收到真是惊喜啊
一大箱五六十多个呢，而且基本都是活的，正好闺蜜晚上来我家
我说你还真是有口福涅，怕会死掉所以全部做了
一大盆，三下五除二，全部解决掉
前一段时间是花蛤，这一段时间是皮皮虾，那天店里出来时间还早
朋友告诉我说哪家最好吃，然后我就直奔而去了，要了一份四十块大概十几只虾吧
味道一般，主要还没开始放肆的吃就已经木有了
果断网上买了两斤回来，决定自个儿试试，我滴妈呀，收到真是惊喜啊
一大箱五六十多个呢，而且基本都是活的，正好闺蜜晚上来我家
我说你还真是有口福涅，怕会死掉所以全部做了
一大盆，三下五除二，全部解决掉
时间: 30分钟-1小时
食材
皮皮虾
500g
大蒜
5g
生姜
4g
椒盐粉
2g
花椒粉
适量
五香粉
适量
花椒
七八粒
干辣椒
4g
葱
适量
盐
少许
步骤
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1. 哈哈，我是网上买的，买回来居然还是活得涅因为菜市场超市都没有的卖，前几天菜市场里突然就有了只是那个价格贵的吓死人，于是把很久以前就加入了购物车的果断下单了一个个用刷子刷干净 -
2. 大蒜切沫待用，可以多切一点
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3. 生姜同上
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4. 椒盐粉是买皮皮虾的时候就有的送的，你们一般超市卖的都可以
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5. 锅里上稍微多一点的油，烧至七成热，放入皮皮虾，大火炸一分钟左右转中火
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6. 耐心一点哈，炸至金黄，表皮有酥脆的感觉的时候就可以出锅然后捞出来，在大火烧开油，在放入虾复炸一次，捞出来沥干油
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7. 锅清洗干净，重新加入少许油，放几颗花椒爆香
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8. 倒入切好的生姜大蒜末，还可以放入少许洋葱块，上次做的时候放了，特别香这次没有去买菜所以就木有放【大蒜末尽量小火炸的干一点】
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9. 加入干辣椒段【记住哦，一般这种情况下辣椒下锅之前先用水冲一下，因为这样处理过之后就不容糊】
小贴士
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，每天都会分享一些自己做的美食，还会分享一些美衣搭配，嗯哼
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