虾营养价值高，含有丰富的蛋白质，其肉质和鱼一样松软，易消化，富含磷、钙、对儿童有补益功效。叉烧酱是增鲜加味的调味品，酱香，蒜香味浓，还有甜甜的味道，用来腌制非常入味， 很下饭。对儿童来讲未必能接受那么浓郁的味，再撒上一股香草味的欧芹，使味道变得清新温和些。