丹麦黄油曲奇
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寂然unlimited
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时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
200g
细沙糖
30g
糖粉
80
盐
0.5克
鸡蛋
1个
牛奶
40g
低劲面粉
320g
步骤
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1. 黄油切小块，于室温下软化，加入细沙糖、糖粉、盐。先手动略拌，在低速搅拌均匀。
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2. 室温蛋液分次少量加入黄油中，每次要搅拌到蛋、油融合在加入第二次。
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3. 牛奶分两次加入，搅拌至光滑细致成膏壮即可。
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4. 将低劲面粉过筛加入黄油膏中。用橡皮刮刀翻拌均匀。 -
5. 用裱花袋装入面糊，用菊花嘴在烤盘上挤出花形。
-
6. 烤箱180度预热，以上下火、160度烤在中层10分钟。
小贴士
烤曲奇饼干时要勤观察烤箱内的变化、急时调整时间和温度。
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