牛油果金枪鱼全麦面包
7.7万热度
49收藏
收藏
|
嫪恋instructor
又一款咸口味面包，还用了全麦粉！
时间: 1-2小时
食材
高粉
200g
全麦粉
50g
砂糖
20g
盐
少许
水
180g
酵母
4g
牛油果
1个
油浸金枪鱼
80g
沙拉汁
2勺
黑胡椒碎
少许
芝士片
2片
油渍番茄
适量
柠檬汁
几滴
步骤
-
1. 面包桶里先放入水、盐、砂糖再放入高粉、全麦粉和酵母粉，启动和面程序 -
2. 和成光滑面团后放入烤箱低温发酵至两倍大
-
3. 取出后压扁排气分成6等分后松弛10分钟
-
4. 牛油果切小，油渍番茄切小，金枪鱼撕小放入碗中，加入适量的沙拉汁、盐、黑胡椒碎、柠檬汁和芝士粒拌匀备用
-
5. 取一个小面团擀成椭圆形
-
6. 放入适量的馅料
-
7. 卷起来成橄榄形放入纸膜中，放入烤盘
-
8. 放入烤箱低温发酵45分钟，二次发酵完成，在表面撒上干粉
-
9. 入预热好的烤箱160度烤20分钟，时间到，出炉
小贴士
现做现吃比较好
-
这道菜的其他做法
-
牛油果金枪鱼沙律 【简单营养的沙拉】
20收藏9.7万热度 -
曼思分享清爽健康美味的牛油果金枪鱼拌饭
185收藏9202热度 -
牛油果金枪鱼拌饭
20收藏11.4万热度 -
牛油果金枪鱼泥
23收藏7.9万热度 -
牛油果金枪鱼汉堡
113收藏2.7万热度