金枪鱼玉米面包
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肖申克
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食材
金像面包粉
250g
白糖
20g
盐
3g
全蛋液
35g
酵母
3g
水
130g
黄油
10g
辅料
适量
金枪鱼罐头
1盒
玉米粒
适量
沙拉酱
适量
刷表面全蛋液
少许
步骤
-
1. 后油法完成揉面，一次发酵至两倍大发好的面团分成8份（每份大约55克）揉圆松弛15分钟 -
2. 把面团擀开成圆形，放入面包托，按压成中间薄两边厚，二次发酵
-
3. 发好的面团刷全蛋液
-
4. 摆放金枪鱼
-
5. 放上玉米粒
-
6. 挤沙拉酱
-
7. 185度18分钟 上色盖锡纸
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