全麦吐司蔬菜沙拉
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屈孤秋酷
全麦吐司做沙拉，即健康又营养减肥，用酸奶替代沙拉酱降低了热量，加入少量孜然粉，使这款蔬菜沙拉具有特别的风味！
时间: 10分钟内
食材
全麦吐司
2片
圣女果
8颗
芦笋
2根
黄瓜
1/4根
鸡蛋
1只
酸奶
20g
葵花子
15g
橄榄油
少许
凉拌醋
半勺
孜然粉
1/4勺
盐
少许
葡萄干
20g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 全麦吐司两面醮上蛋液
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3. 平底锅倒入1勺橄榄油烧热
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4. 煎至吐司两面金黄
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5. 吐司切小块备用
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6. 芦笋切半，放入锅中煎熟
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7. 黄瓜切丁，圣女果切半
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8. 把吐司、黄瓜、芦笋、圣女果放入碗中，放入1/4勺盐，半勺橄榄油，半勺凉拌醋拌匀
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9. 放入盘中
小贴士
想做成功吐司除了配方很重要外，操作的过程中需要把握两个关键中的关键:1.和面团出膜，揉出筋度 2.发酵 加了蜂蜜面团发酵会慢一点，一定要等面团发好~最后再ps一下:面团的干湿度要掌控好，光滑不黏手的面团为佳！——♪♬我要把这个配方作为基础吐司配方，材料很容易准备，掌握好这个做法其他面包基本上可以很快学会~继续奔走在完美面包的征途上(^_^)Y...
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