花生巧克力夹心饼干
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凉白开啊啊唉
喜欢花生夹心饼干，想办法自己做！
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
200g
糖粉
70g
鸡蛋
20g
黄油
130g
花生酱
20g
白巧克力
35g
淡奶油
30g
步骤
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1. 黄油软好打发成羽毛状，加入糖粉拌匀、再分次加鸡蛋拌匀、加入花生酱拌匀 -
2. 筛入面粉拌匀
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3. 整形包入保鲜膜，冷冻30分钟，切半厘米片，入烤箱180度，第二层16分钟（也可以杆成半厘米的面皮，冷藏1小时，用模具压出饼干形状）
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4. 馅料制作：把白巧克力（也可以用黑巧克力）、20g花生酱、淡奶油隔热水融化拌匀备用
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5. 饼干晾凉，馅料涂在一片饼干上再盖上另一片，晾一会等它凝固
小贴士
这个图是去年圣诞节做的，只拍了张成品图，下次再做的话会补上照片的。面粉的话就是用的普通面粉，不过我觉得如果用低筋面粉，效果会更好。