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夹心饼干
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痛苦panic
我做的这个夹心饼干是用的奶油奶酪酱,没有用配方中的这个香草酱。奶油奶酪酱的方法我也发过,如果有兴趣可以搜索一下。
时间: 10分钟内
食材
黄油
1/4 杯 室温软化
奶油whipping cream
1/3 杯
面粉
2 杯
白糖
1 杯
香草精
1 茶勺
步骤
  • 1. 把前面四种材料混合在一起,做成一个面团,放入冰箱一个小时。
  • 2. 把面团擀成一个约半厘米厚的饼,用饼干模子压成饼干,如果没有模子,就用刀切成3#4厘米大小的饼干。放入烤盘,用叉子在饼干上叉些小洞。190度烤7到9分钟,烤好后放在架子上晾凉。
  • 3. 把后面三种材料在碗中混合,用晾凉的两块饼干夹起来,就做成夹心饼干了。
小贴士
这个图是去年圣诞节做的,只拍了张成品图,下次再做的话会补上照片的。面粉的话就是用的普通面粉,不过我觉得如果用低筋面粉,效果会更好。
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