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牛轧糖夹心饼干
7.9万热度
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嫡钥肝辜医
因为超市里没有找到原味棉花糖,所以买了浅绿色苹果味儿的,结果颜色大美。蔓越莓是为了中和甜度放的,不喜欢或者没有的亲可以放花生,杏仁都可以。一定注意最后所有材料混合均匀千万不要太硬,不然饼干沾不上而且夹心会很硬。
时间: 10分钟内
食材
棉花糖
65g
黄油
25g
蔓越莓
18g
全脂奶粉
20g
太平苏打饼干
1包
步骤
  • 1. 不粘锅放黄油加热至融化
  • 2. 放入棉花糖融化
  • 3. 放入蔓越莓和奶粉关火,搅拌成糊
  • 4. 迅速夹起来
  • 5. 拍照
小贴士
1、挤饼坯的时候,让挤花袋躺下可以让波浪纹路清楚显现。
2、冬天的时候,要迅速完成面糊挤出,时间越长面糊变硬越难挤,夏天侧不受影响。
3、建议吃的时候才夹果酱,这样可以保证饼干的香脆,这样不必担心受到果酱水分的影响而变潮。
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