食材：低筋面粉100g、玉米淀粉100g、黄油100g、熟蛋黄2个、糖粉50g、盐1g
1、黄油糖粉盐打发。
2、蛋黄过筛与打发的黄油拌匀（翻拌）
3、低筋面粉和玉米淀粉一同过筛与过程2拌均（切拌）和成面团，包好保鲜膜，冰箱冷藏1小时。
4、烤箱100度预热。
5、将大面团分割成相同的小面团，用手心揉圆，用手指在小面团中央压下去，周围自然裂开。
6、入烤箱，上下火175度、烤15-20分钟！