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玛格丽特提子饼干(鸡油版)
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过年熬的土鸡油,吃不掉,倒了又可惜,拿来做饼干咯,真的酥啊……好好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋液
15克
低筋面粉
140克
鸡油
70克
50克
提子干
25克
步骤
  • 1. 黄油软化,和所以的材料揉成面团。分成12克左右的小剂子……
  • 2. 小剂子搓圆后,手指中间压一下,形成凹陷。
  • 3. 放入烤箱160度,烤20分钟。
  • 4. 微微金黄色就可以了……
  • 5. 因为太酥了,很好吃,但是形状容易散。
  • 6. 配茶的味道超级好……
  • 7. 美味
小贴士
再啰嗦几句,1、煮鸡蛋一定要冷水,大火煮。2、打发黄油时黄油一定要软化好,不然打起来费劲。3、揉好的面团放入冰箱冷藏室,是冷藏室,如果是冬季不放冷藏也可以,但是一定不要放去冷冻啊,
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