双色巧克力饼干
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玉树临风insert
君之的方子，小朋友不能吃刺激性的东西，虽然不多，还是光巧克力适合他们
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
120g
黄油
40g
鸡蛋
30g
盐
一点点
黑巧克力
30g
水
5ml
细砂糖
40g
步骤
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1. 黄油室温软化 -
2. 加入糖，盐，打蛋器打发。打到蓬松状，分三次打入鸡蛋液，每次都打到融合之后再加入。
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3. 筛入低粉，用橡皮刮刀刮匀
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4. 用手揉成面团后分成两等分的面团
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5. 其中一个面团中加入5ml的水，用刮刀刮入
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6. 巧克力融化，用刮刀刮入面团
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7. 把两个面团都放入保鲜袋内，隔袋子撖平，两个都撖的差不多大小
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8. 在巧克力的面团上刷上一层蛋液将两个蛋液卷起来
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9. 巧克力的面团特别干很容易开裂，我就在切菜板下面放了一盆热水，把板子烘热，巧克力面团就变软了，好卷多了，卷紧一点
小贴士
如果用耐高温的巧克力豆就不用切碎。
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