趣多多巧克力饼干
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场控男帝乘
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时间: 1-2小时
食材
低粉
150g
鸡蛋
1个
蛋黄
1个
白糖
30g
红糖
30g
黄油
65g
耐高温巧克力豆
60g
盐
微量少许
泡打粉
少许
步骤
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1. 黄油我用微波炉加热1-2分钟融化，倒入红糖白糖拌匀，加入鸡蛋蛋黄搅拌均匀，加入低粉泡打粉盐搅拌，最后倒入巧克力豆搅拌好匀和。 -
2. 烤盘放入油纸，用手取出面团分成每个同等大小的面团，轻轻压扁，放在烤盘上，每个相隔开
-
3. 烤箱提前预热，烤15-20分钟，表面变色金黄就好，具体看自家烤箱温度而定
小贴士
1.我用的是70%可可脂的黑巧，比较苦，搭配上坚果很香醇，喜欢甜一些的亲可以用可可脂含量低一些的巧克力来包裹饼干棒。2.我用的花生碎是现成买的，也可以买整颗花生，自己用擀面杖碾碎再用哦，当然奢侈一点也可以用杏仁碎，榛子碎之类的啦，看自己喜好哈。
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