趣多多巧克力饼干
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beam梦姑
儿子特别喜欢吃趣多多饼干，每次去超市他都要让买，我就想着自己做给儿子吃，翻阅菜谱看到都是用黄油做的，我就想用玉米油做试试看，哈哈，效果非常不错呢，儿子吃了一块说，和超市卖的味道差不多，妈妈你太厉害了，听了这句话我感动了好久，成就感满满的
食材
低筋面粉
265g
奶粉
16g
可可粉
10g
巧克力酱
15g
玉米油
120g
糖粉
85g
泡打粉
1g
鸡蛋
60g
巧克力豆
50g
步骤
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1. 玉米油加糖粉 -
2. 用打蛋器打至浓稠状，加入鸡蛋
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3. 搅打均匀
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4. 加入巧克力酱，打均匀
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5. 把所有粉类混合过筛，先加入一半的面粉
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6. 拌均匀
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7. 再加入剩余的面粉
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8. 拌成团
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9. 加入巧克力豆
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10. 和匀，此时可以预热烤箱180度
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11. 分成20克的小团，嫌大的话可以分成15克的小团，搓圆
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12. 按扁成小饼状，放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤20分钟
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13. 成品
小贴士
加入面粉时一定要分两次加入，拌均匀后再加入下一次，这样可以拌的均匀哦，不喜欢黄油味道的可以试试做这款饼干，不喜欢的可忽略，不用黄油也很酥脆哦