夏日莓果燕麦饼干
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clasp天无二日
炎热的夏天就要来啦，这么酸酸的莓干配上不会让人变胖的燕麦，口感层次丰富，配上一杯红冰镇红茶，尽情享受夏日阳光的午后吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
150g
白砂糖
100g
鸡蛋
1个
小苏打粉
2g
中筋面粉
160g
蔓越莓干
40g
蓝莓干
40g
蜜草莓干
40g
即食燕麦
220g
椰子丝
40g
耐烤巧克力豆
100g
步骤
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1. 将黄油和糖混合，加热至融化，拌入鸡蛋，再混合过筛的小苏打粉和中筋面粉。 -
2. 按材料顺序先拌入蔓越莓干，我正好蔓越莓用完了，用桑葚干代替。
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3. 拌入蓝莓干
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4. 拌入蜜草莓干，草莓干颗粒较大，要先切碎哦～
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5. 拌入燕麦片，超市里那种即食的就可以
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6. 这是拌入燕麦后的，已经初步成型了
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7. 最后拌入耐烤巧克力豆
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8. 每份取25克面团， 压成直径7厘米的圆片，整齐地排入烤盘
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9. 上下火中层180度烤约20分钟即可
小贴士
饼干面团搅拌后比较松散，可分割后稍微捏成团再压扁
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