童趣翻糖饼干+
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成倾一池温柔
很喜欢翻糖能做出的各种造型，终于自己也有时间尝试一把了，先从简单的做起来，翻糖打底，糖霜绘画，玩得不亦乐乎~
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
70g
黄油
25g
鸡蛋
15g
糖
15g
翻糖
适量
糖霜
适量
食用色素
适量
步骤
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1. 所有的材料称量准备好 -
2. 黄油切成小块，室温软化，分两次加入白糖打发蓬松
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3. 分三次加入鸡蛋
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4. 继续打发至蓬松状态
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5. 筛入低筋面粉，切拌均匀成为面团
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6. 在面板上铺上一层保鲜膜，放上面团，上面再覆盖一层保鲜膜
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7. 将面团擀成2mm厚的面饼
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8. 用模具刻出自己想要的形状。此时烤箱预热至170度备用
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9. 不粘烤盘底部铺硅胶垫，将饼干小心转移，不要弄坏了形状
小贴士
饼干可以做的更厚一点，要随时观察调整烘烤时间，以免上色过重。
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