杏仁曲奇饼干
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夜副斩脑改
操作简单，但一样的酥松味美，零食、下午茶点心就是它了。”
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
50g
低筋面粉
260g
黄油
140g
糖粉
70g
杏仁片
适量
步骤
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1. 黄油软化，放入糖粉，用电动打蛋器打发开，打至淡黄色 -
2. 鸡蛋液分三次加入搅打，和黄油充分融合和后，在加下一次
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3. 直到蛋液和黄油完全融合
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4. 放入过筛好的面粉低速搅打
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5. 到面粉和黄油融合呈颗粒状
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6. 在揉成团
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7. 直接用手揪下一块面团团圆，放入烤盘，在直接按扁成凹形状
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8. 放入杏仁片
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9. 烤箱预热后，放入曲奇烘烤，烤箱160度中层，上下火，15分钟，烤好晾凉密封保存
小贴士
烤箱时间根据自家烤箱性能调节
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