奶油曲奇饼干
6.9万热度
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七十二行
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时间: 1-2小时
食材
低粉
200克
黄油
125克
糖粉
90克
蛋液
50克
步骤
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1. 先把黄油放到室温软化 -
2. 糖粉和1个鸡蛋。
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3. 把糖粉过筛
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4. 低粉也要过筛。
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5. 黄油中放入糖粉。
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6. 用打蛋器打发至微白。
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7. 磕入一个鸡蛋。
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8. 用打蛋器把鸡蛋打匀。
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9. 倒入过筛的低粉
小贴士
1、糖粉是增加酥脆口感，砂糖是让饼干成形，所以2者皆不能替换
2、拌匀面糊一定要上下切拌，不要画圈让面粉上劲
3、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节
2、拌匀面糊一定要上下切拌，不要画圈让面粉上劲
3、烤至温度因各个烤箱而宜自行调节