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拿破仑蛋糕
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语素emission
哈哈，我的拿破仑酥[呲牙]用到的原料有低粉、黄油（动物）、木糖醇、牛奶、鸡蛋、奶油（动物）、可可粉，都是很健康的，不然在家里做就没意义了[OK]
拿破仑酥法文为“Mille-feuille”，意思是有一百万层的酥皮，所以又被称为千层酥，由三层啡色的千层酥皮，夹两层芝士酱而制成。
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉（酥皮）
220
高粉
30
黄油
40
糖
60
裹入油
180
卡仕达酱（材料）
适量
蛋黄
2
牛奶
150
低粉
15
巧克力蛋糕
适量
鸡蛋
4
粉
43
可可粉
18
步骤
  • 1. 先制作千层酥皮
  • 2. 制作卡仕达酱
  • 3. 用烤盘烤出巧克力蛋糕片
  • 4. 一层蛋糕片一层卡仕达酱一层酥皮
小贴士
注意事项：1.酥皮叠后一定要放冰箱冻。2.酥皮檊时大约1.5厘米厚，每次不要檊大檊薄，否则反而不好起酥。
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