酸酸甜甜华芙饼
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匆说言词撩
之前做过打发蛋白入蛋黄面糊搅拌的方法做华夫饼，这次尝试揉面团方法，酵母版的对孩子来说更健康。面团提前一晚上准备，和好面后放冰箱冷藏发酵，第二天取出煎熟就可以，非常省心省力！
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
210克
奶粉
35克
白砂糖
35克
蛋
一个
盐
1克
酵母
4克
牛奶
78克
黄油
40克
融化的黄油或橄榄油
适量
蔓越莓干
50克
步骤
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1. 按照先液体后固体的顺序，先将牛奶和鸡蛋放入面包桶中。 -
2. 倒入普通面粉和奶粉
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3. 盐和糖对角放
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4. 在面粉的表面拨个洞放入发酵粉，盖上盖子，按下揉面按键揉20分钟
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5. 揉好后倒入室温融化的黄油继续揉面
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6. 面团已经将加入的黄油全部揉进面团中，然后取出，加入蔓越莓，再用手揉成团
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7. 包上保鲜膜，放入冰箱冷藏
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8. 第二天早上拿出来，10分钟左右回温
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9. 将面团分成60克/个
小贴士
1.蔓越莓要提前用水泡软
2.全程小火哦，注意火候，别烤焦啦
3.没有面包机的也可以手动揉面
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