您的位置: 首页>菜谱分类>草莓奶油华夫饼
草莓奶油华夫饼
7.1万热度
41收藏
老公第十六桸超
在草莓季的尾巴上,再美美的吃一次草莓吧,搭配上香甜的奶油,哇,这口感,孩子绝对要尖叫了!
这款午后甜品的主料是华夫饼,我今天选用的是炉烤华夫饼模具,刚好万洲这个炉子不熏锅具也不跑焰,所以使用这些小工具,不用担心火焰会跑上来烫着手,搭配上炉子自带的小炉架不用手扶也稳稳当当。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
160g
黄油
60g
白砂糖
75g
牛奶
100g
玉米淀粉
40g
淡奶油
150g
草莓
300g
步骤
  • 1. 材料。
  • 2. 鸡蛋中放入60g白砂糖打发。
  • 3. 分次筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物拌匀,如果感觉太浓稠,就留点面粉和玉米淀粉的混合物。
  • 4. 黄油融化后晾至不烫,和牛奶混合。
  • 5. 一点点倒入拌好的面糊中拌匀。
  • 6. 最后再将剩余的面粉混合物放入拌匀。
  • 7. 拌匀的面糊装入裱花袋中。
  • 8. 华夫模具放火上小火至温热,刷上油,两面都刷。
  • 9. 将面糊挤入模具中,合上盖子,放火上小火烤。
小贴士
1、这个华夫饼我没有放泡打粉,所以先将鸡蛋打发了,玉米淀粉的量决定了口感的酥脆程度,不喜欢脆的,可以少放点。
2、不要烤太久,水分蒸发太多可能就会干了。
这道菜的其他做法

草莓奶油华夫饼

8收藏
5.8万热度

淡奶油华夫饼(发酵版)

118收藏
1.2万热度

淡奶油华夫饼(发酵版)

35收藏
10.4万热度

奶油华夫饼

796收藏
7.4万热度

草莓奶油可丽饼

41收藏
6.4万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度
相关菜谱