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果干甜甜圈
6万热度
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忌戮透蠢瘸
我用的是阳晨甜甜圈模具,华丽不沾。次方子正好做6个
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
75g
鸡蛋液
75g
泡打粉
2g
白糖
40g
牛奶
60ml
黄油
50g
蓝莓干、蔓越梅干
适量
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 黄油隔水融化备用
  • 3. 容器内加入75g蛋液、白糖,搅拌至白糖溶化
  • 4. 加入2滴香草精
  • 5. 加入牛奶、已融化的黄油液体,并搅拌均匀
  • 6. 筛入低粉、泡打粉
  • 7. 搅拌至无颗粒感
  • 8. 模具底部加入果干
  • 9. 面糊放入裱花袋,挤入模具至八分满
小贴士
1、如果不介意,稍微加一点泡打粉也是可以的。
2、烘烤时间和温度不要一成不变,要根据自己烤箱的脾气进行调整,可以用牙签插入试试,若无面糊带出,则表示已经熟好。
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