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圣诞火山岩雪人泡芙
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迷乱花海巢
感谢老板给的这次试用,收到快递就迫不及待的打开,质量真是太赞了!我特别喜欢老板的这套烘焙工具,以后的烘焙就靠他们帮助我了。真是特别开心开心
时间: 10-30分钟
食材
黄油
45克
老板原味戚风蛋糕粉
55克
白糖
2克
2克
牛奶
100克
全蛋液
96克
酥皮:黄油
40克
细砂糖
20克
低粉
45克
红色色素
两滴
另外准备裱花袋和圆孔裱花嘴
一个
内馅:
适量
淡奶油
200克
在准备一些草莓
用来做雪人
步骤
  • 1. 准备好需要的工具,可以看到老板的烘焙烘焙质量真是超好,我超爱!
  • 2. 准备好所需要的材料,另外还有色素没有拍。黄油提前软化好切成小块,鸡蛋打撒,牛奶可以换成等量的水都可以,我用的是老板的戚风蛋糕粉,很细腻,做泡芙就算不过筛也没有问题,但要求质量还是过筛一下的好。
  • 3. 把100克牛奶加入奶锅中。
  • 4. 加入45克黄油、2克盐、2克白糖,小火加热至融化温开,记住一定要小火。
  • 5. 不用离火,继续筛入55克老板原味戚风蛋糕粉,看得出这个粉很细腻吧。
  • 6. 用刮刀不停的搅拌成烫面。
  • 7. 搅拌好的烫面。
  • 8. 分三次加入全蛋液,每次用刮刀搅拌均匀融合后,在加第二次、第三次。黄色的搅拌刀和手动打蛋器是一套,都是黄色,喜欢的颜色,刮刀头部可以拿掉,刮的也相当干净,说明质量是相当好的。
  • 9. 搅拌均匀后。,用刮刀刮起,形成倒三角状态,短时间不会轻易掉下来,说明泡芙糊完成的很好。
小贴士
老板烘焙包试用心得:
1烘焙工具包,最忠于老板牌子的质量,无论是老板的家电厨房还是烘焙用品,最喜欢的是它的质量,还有完美的售后服务。
2烘焙包,蛋糕粉和曲奇粉的质量也不用说,非常细腻,如果做泡芙不用过筛面粉也没有问题,味道有面粉的清香,抹茶粉也特别喜欢。
3清洁包,打开烘焙清洁包,被老公看到,他说如果多一点就好了,给我做厨房用纸在好不过了,我喜欢老板的清洁纸巾,吸水性好,而且厚重,那种很劣质的纸巾是不能比的。
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