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送给宝贝的圣诞节礼物—雪人木瓜千层蛋糕
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半暮未凉牧
快到圣诞节了，宝贝整天嚷嚷着要圣诞节礼物，真是个让人头痛的小家伙儿。朋友圈里最近就数千层蛋糕卖的红火，想来也是应节日气氛吧，看看售价，6寸的就要一百多，有点贵，买不起呀。
谁让咱心灵手巧呢？自己动手做一个，粗略算一下成本，十几块钱就可以搞定了，偷着乐吧。这就是巧手妈妈的动力，省钱不铺张浪费，还要满足孩子小小的虚荣心，还要饱口福，开工！！！给宝贝一个小小的惊喜吧！！
时间: 30分钟-1小时
食材
奶油
300g
面粉
200g
木瓜
1/2个
黄油
20g
白糖
适量
鸡蛋
2个
牛奶
200ml
步骤
  • 1. 鸡蛋和白糖放在一起搅拌均匀。
  • 2. 加入牛奶搅拌均匀
  • 3. 加入过筛面粉，搅拌至顺滑无颗粒的糊状。
  • 4. 加入融化好的黄油搅拌均匀，放置20分钟。
  • 5. 干锅烧热，放入一勺面糊，小活摊成薄饼，凉凉备用。
  • 6. 所有饼皮摊好之后，取一张，涂抹打发的鲜奶油。
  • 7. 在奶油上摆上木瓜片。
  • 8. 再涂抹奶油，铺上一张薄饼。同样的方法把所有薄饼叠加在一起。
  • 9. 把剩余的奶油涂满千层饼，做出简单的图案装饰一下就可以享用了。
小贴士
1.摊薄饼的时候，锅里不要放油，尽量摊的大小一致，薄厚均匀，要小火，熟了即可出锅。如果用电饼档和模具摊薄饼就更完美了。2.第一次打发奶油，最好选用植物奶油，优点是容易打发，不会出现打发过劲儿的现象，只要打发时间够基本不会失败。3.白糖的用量可以根据个人喜好增减，植物奶油比较甜，所以我在用料中白糖的量比较少，这样吃着不会感觉太甜腻。4.用什么水果都可以，自己喜欢就好。
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