蔓越莓牛轧糖
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咖啡斩之碎梦喟
牛轧糖，小时候的记忆，很怀念那时候吃着5分钱一块的牛杂糖，走在放学回家的路上，一脸的满足，没有浓浓的奶香味，没有几粒的果仁，但就是觉得忒别好吃，
如今自己会做了，配上蔓越莓干又是一番风味，太好吃了，
动手做起来，一起来回忆童年吧
如今自己会做了，配上蔓越莓干又是一番风味，太好吃了，
动手做起来，一起来回忆童年吧
时间: 10-30分钟
食材
黄油
20g
原味棉花糖
180g
奶粉
120g
蔓越梅
80g
步骤
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1. 材料备齐，将蔓越莓干切碎 -
2. 不沾锅里放入黄油融化后放入棉花糖，一边融化，一边搅拌，以免糊底
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3. 黄油和棉花糖融合倒入全部奶粉，快速拌匀，
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4. 倒入蔓越莓干拌匀
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5. 倒入不沾模具里整成型
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6. 晾凉，留有余温的时候，切去边边角
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7. 切小块即可
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8. 成品
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9. 成品
小贴士
做牛轧糖要用不沾性很好的锅做，家里唯一不沾的锅就是电饭煲，所以我是用电饭煲做的，火候刚刚好
如果用燃气必须小火
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