八寸彩虹蛋糕
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月光族uphold
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时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
2只
白糖（加入蛋黄）
8g
白糖（加入蛋白）
15g
食用油
30g
牛奶
30g
低筋面粉
35g
色素
几滴
步骤
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1. 蛋黄打散，加入糖，加入牛奶，加入食用油，加入低筋面粉。混合均匀。 -
2. 打发蛋白至可提起弯弯直角。
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3. 取三分之一打发好的蛋白加入1中，混合均匀，再将混合之后的面糊倒入蛋白中，混合均匀。
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4. 加入色素，混合均匀，震出大气泡。（这里我添加的是黄色色素可能看不大出来，实物颜色比这个深）
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5. 送入烤箱，我放在下层烤的，150度20分钟，根据个人家烤箱脾性适当调整时间温度。
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6. 烤好之后按个人想象随意发挥即可。
小贴士
色素我都基本加了3-4滴，就可以出来很漂亮的颜色了。 翻拌面糊的时候手速要快尤其是滴加色素的时候，容易消泡。
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