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中国风咸味玛德琳
7.5万热度
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凉白开啊啊唉
配方来自米菜叶,添加了酱油,芝麻,五香粉的玛德琳,绝对重口味,其实也挺好吃的!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
低粉
80克
泡打粉
3克
生抽
14ml
玉米油
40ml
蜂蜜
18ml
黑胡椒
少许
五香粉
少许
芝麻
少许
步骤
  • 1. .把低筋面粉与泡打粉一起过筛2次,鸡蛋稍微搅散,不要打发,然后蛋和粉一起混合轻搅均匀.
  • 2. 再加入食用油,仔细搅拌均匀.
  • 3. .加入生抽,蜂蜜,黑胡椒,五香粉和芝麻,和面糊一起彻底搅拌均匀,注意力度要轻,不要搅拌过度.
  • 4. 把搅好的面糊包盖好入冰箱冷藏1小时以上.
  • 5. .预热烤箱210度,把面糊分放入玛德琳模并在表面洒上芝麻,八九分满即可,静置15分钟.
  • 6. .入烤箱中层,210度上下火先烤4分钟,然后降温至180度再烤8分钟即可.
小贴士
用的是海鲜酱油
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