蝶豆花玛德琳#初夏搜食#
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偎蒂手送遣
海洋蓝色的贝壳蛋糕，再配上海洋蓝色的奶茶，这个夏季明媚清新
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100克
糖粉
80克
鸡蛋
2个
黄油
80克
泡打粉
4克
蝶豆花
10
开水
60克
步骤
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1. 将开水倒入蝶豆花中冲泡岀颜色，备用。 -
2. 将鸡蛋中倒入糖粉搅拌均匀。
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3. 筛入低粉和泡打粉翻拌均匀。
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4. 将蝶豆花汁水取50克倒入面糊中翻拌均匀。
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5. 接着将融化的黄油倒入，再翻拌均匀。
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6. 面糊就完成了，放入冰箱冷藏至少两个小时，最好过夜，我是过夜的。
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7. 将九连模具用黄油抹一下。
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8. 筛入低粉，再把多余的粉给拍干净。
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9. 将面糊拿出，有流动性即可倒入裱花袋中准备挤出。这时候预热烤箱160度10分钟左右。
小贴士
1.蝶豆花是有色无味的，这个只是充当天然着色剂用。2.面糊最好冷藏过夜再用，这样才会有高高的小肚子。3.模具就算是不粘模具，也最好抹油撒粉，以防脱模时不易掉落，表面会粘黏不好看。
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