首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>玛德琳蛋糕·辅食
玛德琳蛋糕·辅食
7.6万热度
34收藏
收藏
|
分享
闯红灯
玛德琳蛋糕，又叫贝壳蛋糕，和玛格丽特小饼干一样，玛德琳蛋糕也是一个姑娘的以名字命名的。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
60克
黄油
60G
鸡蛋
1个
柠檬
1个
细砂糖
30克
泡打粉
2.5ml
步骤
  • 1. 1.准备好食材，柠檬用盐洗净，黄油切小块室温软化。
  • 2. 2.将二分之一个柠檬擦成皮屑。
  • 3. 3.细砂糖倒入柠檬皮，与柠檬混合。
  • 4. 4.鸡蛋打散，将柠檬皮屑混合物倒入其中，搅拌均匀。
  • 5. 5.将泡打粉和低筋面粉混合均匀，过筛倒入蛋液中。
  • 6. 6.将黄油隔水软化。
  • 7. 7.将黄油倒入面糊中，搅拌均匀，包上保鲜膜，冷藏1个小时。
  • 8. 8.烤箱预热180度，烤盘刷油。
  • 9. 9.裱花袋找个宽口的杯子套入，倒入冷藏好的面糊。
小贴士
a.因为是给宝宝吃，所以是减糖版本的玛德琳，吃起来相对甜味淡一些，对甜味要求高的亲，可以糖量翻倍。
b.有关手指食物相关，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈。
这道菜的其他做法

红丝绒玛德琳蛋糕（原味）

97收藏
2.3万热度

玛德琳蛋糕

111收藏
6.5万热度

经典法式风味，烘焙必学的点心—玛德琳蛋糕

160收藏
4.4万热度

可可玛德琳蛋糕

200收藏
8万热度

贝壳玛德琳蛋糕

128收藏
8万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

沙茶肉末茄条

107收藏
363.2万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度
相关菜谱