红丝绒玛德琳：全蛋打发的秘密就是使用室温鸡蛋~
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宛如
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时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
55克
无盐黄油
60克
全蛋液
50克
细砂糖
50克
香草精
几滴
红丝绒液
2.5克
泡打粉
2克
盐
0.3克
可可粉
5克
白巧克力（装饰）
少许
装饰糖珠（装饰）
适量
8连玛德琳蛋糕模
适量
步骤
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1. 准备材料，鸡蛋是常温的鸡蛋。 -
2. 无盐黄油隔温水融化。
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3. 全蛋液中加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀
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4. 加入香草精，搅拌均匀。
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5. 加入盐，搅拌均匀
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6. 加入红丝绒液，搅拌均匀
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7. 加入过筛的低筋面粉、泡打粉和可可粉，搅拌均匀
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8. 加入融化的无盐黄油，搅拌均匀。
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9. 蛋糕糊装入裱花袋。预热烤箱180度
小贴士
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