蔓越莓磅蛋糕
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迷死佳
一场大雨，要带走短秋，那么快的就要过冬
狼吞虎咽的午饭后，继续我热爱的这一出
烘焙是件放空内心又充实自己的事情
即使我并非乐于享用
此时，香气四溢，在这个充满爱的每一个角落
狼吞虎咽的午饭后，继续我热爱的这一出
烘焙是件放空内心又充实自己的事情
即使我并非乐于享用
此时，香气四溢，在这个充满爱的每一个角落
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
绵白糖
100g
无盐黄油
100g
蔓越莓果干
30g
全蛋液
85g
泡打粉
1g
步骤
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1. 黄由软化后，与绵白糖一起放入容器 -
2. 开打蛋器最高档，打约5分钟，至黄油发白且体积蓬松
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3. 分4次加入蛋液，每次加入后，都用最高档打发1至2分钟，打至融合顺滑
-
4. 低粉和泡打粉提前一起过筛了遍。再筛入容器，用2点至8点方向翻拌，至无干粉，顺滑状态
-
5. 入模具，8分满，两头高中间低
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6. 充分预热烤箱，中层，上下温度相同，160度30分钟后转170度10分钟出炉后，脱模晾凉，放保鲜盒冷藏回油后食用
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7. 大概20多分钟
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8. 待出炉
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9. 成品1
小贴士
1,温度时间仅供参考
2,蛋液分次加入为了避免油水分离
2,蛋液分次加入为了避免油水分离
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