蔓越莓磅蛋糕
6.8万热度
152收藏
收藏
|
计也许我错了
基础配方来自于门仓多仁亚著的《德国式简单烘焙》，此配方适合于1800ml的磅蛋糕模具，模具比较大，需要烤很长时间才能熟透
时间: 1-2小时
食材
无盐黄油
250g
细砂糖
250g
鸡蛋
6个
低筋面粉
400g
蔓越莓干
80g
朗姆酒
30g
盐
少量
泡打粉
6g
步骤
-
1. 蔓越莓干泡朗姆酒备用 -
2. 低筋面粉，泡打粉，盐过筛备用
-
3. 黄油加细砂糖打发
-
4. 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要打发
-
5. 分两到三次加入低筋面粉拌匀
-
6. 加入蔓越莓干拌匀
-
7. 放入垫了烘焙纸的模具内
-
8. 放入烤箱上下火170℃烤20分钟
-
9. 取出用小刀在蛋糕中间划开
-
10. 放回烤箱上下火170℃烤60分钟至完全烤熟
小贴士
鸡蛋放到室温后使用
-
这道菜的其他做法
-
蔓越莓磅蛋糕
126收藏2.2万热度 -
蔓越莓磅蛋糕
91收藏7.8万热度 -
蔓越莓磅蛋糕
162收藏7.9万热度 -
无需泡打粉的【蔓越莓磅蛋糕】
39收藏11.2万热度 -
蔓越莓磅蛋糕
153收藏6.3万热度
相关菜谱
-
柠檬蔓越莓磅蛋糕
粗细cable6.7万热度182收藏 -
蔓越莓磅蛋糕
靴子猫multitude6.8万热度17收藏 -
在门仓多仁亚基础配方上制作的蔓越莓磅蛋糕
求雪柏买8.6万热度64收藏 -
蔓越莓磅蛋糕
宿命岑彤9.1万热度27收藏 -
蔓越莓磅蛋糕
依莲掺8.2万热度31收藏 -
蔓越莓磅蛋糕
妊孛晨重诨_6.3万热度94收藏 -
松软细腻的蔓越莓磅蛋糕
decisive热裤8.4万热度95收藏 -
蔓越莓磅蛋糕
宿命岑彤7.4万热度185收藏