翻糖婚礼蛋糕
9.3万热度
19收藏
收藏
|
卡片ally
相识多年的姐妹结婚，我们几个一直想着送点惊喜，苦思好久觉得是否可以做个婚礼蛋糕送她，开始准备做裱花蛋糕，但是现在这种天气实在是没有信心会不化，于是说可以做翻糖的，但是这个对于才开始学烘焙的我，真的是很大的挑战，今天她的婚礼，终于如期完成了，算是比较圆满！
时间: 1-2小时
食材
低粉
10寸400克，8寸200克，6寸100克
糖
10寸200克，8寸100克，6寸50克
鸡蛋
10寸12个，8寸6个，6寸3个
玉米油
10寸100克，8寸50克，6寸25克
翻糖膏
1千克装2盒
装饰花朵
若干
娃娃
一对
步骤
-
1. 烤好的海绵蛋糕，这个蛋糕快把我搞疯了，一开始一加入干粉就消泡特别厉害，后来看了好多攻略后，全程放在热水中进行，终于成型了！ -
2. 在蛋糕体上涂上一层果酱，除了底部，其他都需要涂满，以后补图
-
3. 将糖皮擀至两到3mm的厚薄，后用擀面杖挑到蛋糕上，整形包好，多余的直接剪掉
-
4. 在每一层都围上丝带，用东西固定
-
5. 插上贮备好的花。
-
6. 最后在顶上放上一对娃娃，是不是还还蛮喜庆啊！
小贴士
对于新手的我来说，糖花糖人都太难，而且又要上班，实在是没有时间来做，所以直接买的仿真花，和一对糖娃娃，价格也不贵，省事多了，海绵蛋糕的具体方法请参考 （飞花入梦）的制作方法
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
翻糖杯子蛋糕
纷泪雨书波12.7万热度45收藏 -
翻糖人偶蛋糕
酥炸西红柿11.1万热度16收藏 -
迷你翻糖纸杯蛋糕
霖九九9.4万热度57收藏 -
翻糖造型蛋糕——海的女儿
半窗疏影洋1.4万热度195收藏 -
翻糖杯子蛋糕
孙女神级的真汉子8007热度168收藏 -
翻糖杯子蛋糕
Esperanza-琳1.4万热度114收藏 -
天涯共此时翻糖杯子蛋糕
爱热闹disorder2.2万热度135收藏 -
萌猫翻糖杯子蛋糕
柚花离海又安4.1万热度147收藏