迷糊娃娃蛋糕
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裘茂实报
送给女儿的生日礼物
时间: 30分钟-1小时
食材
淡奶油
450g
细砂糖
45g
迷糊娃娃玩偶
1个
红心火龙果
少半个
黄桃罐头
适量
草莓
适量
六寸戚风蛋糕
1个
步骤
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1. 戚风蛋糕 分三片 在表层挖一个小坑 -
2. 红龙果 打碎虑汁备用
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3. 黄桃 草莓切粒备用
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4. 300g淡奶油中加入30g糖 高速打发
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5. 取一片蛋糕 上面抹淡奶油 放水果粒
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6. 依次将三层摆好 最上面层和边抹上剩下的奶油（要提前留出来一些白色奶油 还要挤泡泡用 多少按个人喜好）把娃娃用保鲜纸包好放进挖好的坑里
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7. 150g淡奶油加入15g糖 和提前准备好的火龙果汁 高速打发情后装入裱花袋
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8. 裱花袋减小细口 挤在蛋糕表面 在用之前留出来的白色奶油装饰表面泡泡（这个也用裱花袋 口可以剪的大些）
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9. 对于不会裱花的人 这个就相对简单点
小贴士
6寸戚风的做法 我之前的食谱里有写过 淡奶油打发要注意打发过度或未打发都会影响成品 火龙果也可换成其它蔬菜或水果 自然色素还是比较健康的 而且奶油里加上这些会比较解腻
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