轻芝士抹茶蛋糕
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complaint牛腩
抹茶芝士,我挚爱!
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
50g
白糖
30g
沙拉油
20ml
香草精
1ml
抹茶粉
10g
泡打粉
3g
黄油
30g
奶油奶酪
100g
酸奶
30ml
步骤
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1. 隔水融化黄油,奶油奶酪。
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2. 充分混合,搅拌均匀,冷却。
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3. 蛋清分离。
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4. 蛋白加入白砂糖,打发。
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5. 打发到弯钩状态。
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6. 在奶油奶酪糊筛入低筋面粉,泡打粉。
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7. 拌入抹茶粉。
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8. 倒入蛋黄,香草精。
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9. 加入酸奶。
小贴士
仔细看步骤说明!
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