红丝绒水果蛋糕
7.2万热度
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晨潍夏日天浅蓝
喜欢烘焙已经有很多年，红丝绒蛋糕做了一次，一发而不可收，，鲜艳的颜色，柔软的口感，做法也很简单，配上奶油和水果更加的香甜美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
40克
玉米油
20克
牛奶
30克
白糖
5克
红曲米粉
5克
奶油
50克
蓝莓
适量
樱桃
适量
步骤
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1. 各种材料备用。 -
2. 把红曲粉和低筋面粉一起拌匀。
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3. 把蛋黄和蛋清分开，蛋黄牛奶玉米油拌匀，筛入面粉和红曲米粉的混合粉充分拌匀。
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4. 把蛋清和白糖一起打发成蛋白霜。
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5. 把蛋白霜分次翻拌到蛋黄糊中。
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6. 成细腻的蛋糕糊。
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7. 把学厨模具洗干净擦干，倒入蛋糕糊8分满。
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8. 烤箱150度上下火25分钟。
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9. 拿出倒扣晾到温，不烫手。
小贴士
1，烤箱温度以自家的烤箱温度做适当调整。
2，奶油夏季不好打发，可以开空调打发。
2，奶油夏季不好打发，可以开空调打发。