红丝绒水果裸蛋糕
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pantry爱迟到
家里老人生日，不打算放糖，水果完胜，身体健康！
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋糕胚：
适量
玉米油
40g
低筋面粉
45g
红曲米粉
10g
牛奶
50g
鸡蛋
4个
盐
1g
糖
40g
黄柠檬汁
3滴
抹面奶油：
适量
淡奶油
500g
水果：
适量
芒果
200g
草莓
200g
步骤
-
1. 戚风蛋糕胚事先烤好晾凉（参考我的十二道锋味蛋糕做法） -
2. 水果切好备用
-
3. 淡奶油打发至硬挺，冰箱冷藏一会备用
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4. 一层蛋糕胚，一层奶油，一层水果开始抹面做裸蛋糕
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5. 最后一层简单装饰
小贴士
1，淡奶油中喜欢甜的可以多加点糖粉
2，烘烤时间请根据自家烤箱脾气自行稍作调整
2，烘烤时间请根据自家烤箱脾气自行稍作调整
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